Aktuelles

Ab sofort sind wieder unsere selbstgemachten Bienenwachskerzen und eine gemischte Auswahl an allerlei Adventsleckereien im Angebot:

Die Bienenwachskerzen sind auch dieses Jahr alle aus zertifiziertem Bio-Bienenwachs aus ökologischer Imkerei!

Bei den Leckereien neu im Angebot:
Das leckere Feigenbrot von Las Torcas aus Andalusien:
Dazu werden getrocknete Feigen und fein gehackte Mandeln zu einem Teig verarbeitet und daraus flache 300g "Brotlaibe" geformt. Davon kann man sich dann pralinengroße Stücke abschneiden oder auch größere Riegel!
Neu aus unserer Nussrösterei: Neben den Mandeln und Walnüssen gibt es einen Nussmix aus Mandeln, Cashewkernenm Haselnüssen, Walnüssen, Sonnenblumenkernen und Erdnüssen: Eine knusprig süße Mischung mit salziger Karamellnote!

Unseren Ingwer&Kurkuma-Sirup und den total regionalen Beerenlikör gibt es auch wieder.

Schauen Sie in der Rubrik Bestellung, da finden Sie "Bienenwachskerzen" und "Adventsleckereien".

Unsere Kiwipfrüchte aus Gundelfingen und Malterdingensind nun reif!
Und für kurze Zeit haben wir regionale Kaki-Früchte von Naturland-Gärtnerei Witt aus Emmendingen im Angebot:
Dort steht eine schattenspendender Kakibaum im Gewächshaus.
Die kleinen (nur ca. 50g) Früchte sind sehr dekorativ, und lagern am Besten noch eine Zeit bei Zimmertemeratur.
Das Fruchtfleisch ist im reifen Zustand geleeartig und sehr weich. Kakis sollten in jedem Fall hoch- bis überreif gegessen werden, da sie erst dann den recht hohen Gerbstoffgehalt (Tannin) abgebaut haben und ihren vollen Geschmack entfalten. Richtig reif sind sie, sobald die Schale glasig aussieht und das Fruchtfleisch butterweich ist. Sie wird horizontal mit einem Messer geteilt und anschließend wie eine Kiwi ausgelöffelt. Die Schale kann man mitessen, die Kerne werden nicht mitgegessen. Eventuelle braune Flecken im Fruchtfleisch stammen vom hohen Zuckeranteil und sind kein Anzeichen von Fäulnis.

Die Kaki ist eine sehr süße, orangefarbene Frucht des Kakibaums (Diospyros kaki). Der Gattungsname Diospyros bedeutet „göttliche Birne“. Die Kaki gehört zu den ältesten Kulturpflanzen. Sie wird in China seit über 2000 Jahren genutzt.

Die ersten Nüsse von unsereren Walnusswiesen in Malterdingen sind gesammelt und getrocknet!
Sie können in unserem Obstangebot als 250g oder 500g Tüten oder 2kg Korb bestellt werden.
Gerne liefern wir Ihnen auch regelmäßig Walnüsse, solange der Vorrat reicht: Walnüsse sind extrem gesund!

Wir machen diesen Winter zwei Wochen Betriebsferien:
Keine Lieferung in Kalenderwoche 52 und 1 vom 24.12.2023 bis zum 7.1.2024.

Gerne können Sie für die Lieferung vor Weihnachten in Woche 51 eine Zusatzbestellung für Obst und Vorratsgemüse machen!